Wielkanoc bez jajek? Weganie wcale nie świętują przy pustym talerzu.
Pośród warzywnych pasztetów i żurku bez mięsa, pierwsze skrzypce gra pasta bezjajeczna, która z jajkami nie ma nic wspólnego, prócz niemalże identycznego smaku, wyjaśnia Barbara Wojtaszek, propagatorka zdrowego i wegańskiego odżywiania.
W wielkanocnym koszyczku wegan jest także jabłko, jako symbol wszystkich owoców, orzechy i owsiane ciasteczka.
Po święceniu pokarmy trafiają na stół.
Autor: Marta Dobrowolska /rs/
