W Lelowie wielkie święto kultury żydowskiej, na które zjechali Żydzi z całego świata i turyści.
Jak co roku przygotowano wiele ciekawych atrakcji, w tym m.in.występy zespołów ludowych, klezmerskich czy warsztaty tańca żydowskiego. Największym zainteresowaniem jednak cieszą się degustacje tradycyjnych, żydowskich potraw, w tym "ciulimu" przygotowanego na bazie ziemniaków i mięsa oraz "czulentu", czyli gulaszu z mięsa, kaszy i fasoli.
Oprócz tego na plenerowych stołach goszczą także inne żydowskie specjały: Cymes, czyli marchewka z bakaliami, suszonymi owocami, kurczakiem i miodem oraz gęsie szyjki wypełnione farszem i gęsi żołądek zwany gęsim pipkiem.
Autor: Gabriela Kaczyńska
