---

Skład:

• ok. 80 dag w miarę jednakowej wielkości ziemniaków
• 2 cebule
• ok. 40 dag szynki lub innej wędliny
• ok. 30 dag żółtego sera
• 1 szklanka jogurtu naturalnego
• 2 jaja
• świeży tymianek
• 1 marchewka
• 2 łyżki mąki pszennej
• sól
• pieprz p
• papryka wędzona
• 100 ml oleju rzepakowego

Wykonanie :

Ziemniaki obrać, pokroić w plasterki (ok. 0,5 cm) i ugotować w osolonej wodzie (ok. 10 minut). Szynkę i cebulę pokroić w kosteczkę i usmażyć na oleju. Ser żółty zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Układać warstwami: ziemniaki posypane solą, pieprzem i tymiankiem, szynka z cebulką, ser żółty. Ostatnia warstwa ma być z ziemniaków. Na samą górę, 10 minut przed końcem, wlać jogurt zmieszany z jajami i mąką pszenną, zapiec na złoty kolor. Zapiekankę piec około 35 minut w 200 stopniach C.

---

Sponsorem audycji jest Karczma-Browar WRZOS w Ustroniu,

oferująca dania kuchni regionalnej i nie tylko.

 

 

 

 

---

---

Jak mało kto, mistrz Rączka poradzi - gotując i piekąc, barwnie rozprawiać o tym, co jest miłe dla podniebienia i żołądka.